【サポウイルス】仕出し弁当　集団食中毒　岩手県

4月29日、岩手県花巻市の飲食店が製造した弁当を食べた10歳未満から70歳代の16人が、腹痛や吐気などの症状を訴えました。
患者のうち4人と調理従事者1人の便からサポウイルスが検出されたため、当該飲食店を原因とするサポウイルス食中毒と断定されました
県は食品衛生法に基づき、当該飲食店を5月4日から6日までの3日間の営業停止処分としました。
 
サポウイルス感染症とは、サポウイルスを原因とする下痢症であり、汚染された食べ物や水による感染や、ヒトからヒトへの糞口感染があると考えられています。症状はノロウイルスとほぼ同じで、流行は乳幼児に多く認められます。成人からの検出は比較的少なく、ヒトが密集している状況で発生する傾向があると言われています。
感染症法との関連としては、5類感染症（小児科定点把握）である感染性胃腸炎の原因ウイルスのひとつにサポウイルスが挙げられています。今までは、小児の散発的な感染性胃腸炎の原因となると考えられてきましたが、近年食中毒をはじめとした集団感染事例の報告が増えてきています。
予防としてはノロウイルスやロタウイルスと同様に、手洗いと排せつ物の適切な処理が重要とされています。85℃、1分間以上の加熱により殺菌できます。

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