　(株)食環境衛生研究所（食環研）は、食の「生産者」から「消費者」まで・・・人の「安全・安心」と「命」を守る企業です。

異臭検査

　食品の異臭クレームや異臭原因の解明にお役に立ちます。

　食品の異臭原因となる150成分を厳選し、一斉検査を実施します。

　1検体のみなら、27,500円（税込）・2検体の比較は、44,000円（税込）

　※3検体以上の場合は別途ご相談

　数量、頻度により別途お見積もりします　→　お問い合わせフォームへ

検査の流れ

検体受付
　 ↓
官能評価（簡易臭気評価）
　 ↓
検査条件の決定
　 ↓
臭気検査実施
　 ↓
ご報告（10営業日）

検査依頼時の注意事項　※必ずお読み下さい

★本検査は、基本的にクレーム品と正常品の臭気を比較する検査です。
　1検体でも実施可能ですが、臭気成分特定には比較品がないと
　確な判断や結果がお伝えできない場合があることをご了承下さい。

★クレーム品の場合、そのままの状態でご送付ください。
　輸送中に腐敗するものは冷蔵もしくは冷凍でご送付ください。

★クレーム品を送付する際には、密閉できる容器または袋に入れ、
　これらをアルミ箔で覆ってご送付ください。
　他の容器に移し替える必要がある場合には、樹脂製（プラスチック）容器や
　ビニール製袋を使用するのはお控えください。
　→臭気が容器から検体へ移香するのを防ぐ対策となります。

★検体が液体の場合には、容器としてペットボトルをご使用いただいても構いませんが、
　その際には容器内に匂いがないこと、またキャップをビニールやガムテープで覆わずにご送付ください。
　→香料や樹脂系成分が検出され、検査に影響を及ぼす場合があります。

Q&A

Q1：検体量はどれくらいあれば実施できますか？
A1：通常、50gもしくは50mL程度をご送付いただきます。
　　ただし、臭いの強いものやクレーム品で数gしかないものはお客様とご相談のうえ実施いたします。
Q2：腐敗（腐った）ものでも検査可能ですか？
A2：とても難しい検査になります。当然ながら腐敗臭成分は検出されますが、
　　その他の異臭成分も一定濃度含有されている場合には、検出できる場合がございます。
Q３：150成分以外の異臭検査も可能ですか？
A３：ライブラリー検索でヒットする既存物質であれば同定できる場合があります。
　　その際には別途費用が発生しますので、別途ご相談ください。

食品分野一覧

検査項目

1.　食品表示成分検査

2.　安全性確認検査

3.　クレーム対応・付加価値検査

　食品衛生コンサルティング

1.　衛生検査

2.　環境検査

3.　資材・廃棄物検査

鶏

豚

牛

その他

【本社】
〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
TEL:027-230-3411 FAX:027-230-3412
【アニマルリサーチセンター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町286-1
【食品医薬品分析センター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町1228-1
【品質管理センター】
〒379-2106 群馬県前橋市荒子町643-4
【東京オフィス】
〒105-0004 東京都港区新橋1丁目5番5号
国際善隣会館 3階BC
TEL:03-6264-5313 FAX:03-6264-5314
【東北営業所】
〒981-3341 宮城県富谷市成田2-3-3
TEL:022-342-9614 FAX:022-342-9615
【高崎営業所】
〒370-3334 群馬県高崎市本郷町66-1
【西日本営業所】
〒790-0925 愛媛県松山市鷹子町716-2

・国際規格 ISO/IEC 17025:2017
・登録衛生検査所第41号
・計量証明事業環第51号
・GCP 29動薬第1665号-3
・GLP 元動薬第2730号-3
・GLP 24消安第4322号
・動物用医薬品製造業元製造薬第442号
・学術研究機関
・届出伝染病等病原体取扱施設
・実験動物生産施設等福祉認証17-015号
・ＧＭＯ二種使用等拡散防止措置確認

会社概要