検査項目一覧

検査内容

カビ毒とは、真菌類のうちのカビが食品や飼料など有機物を分解産生する際に生じる様々な物質の内、生体に悪影響を及ぼすものをさします。カビ産生物質には、一部では抗生物質のように人間や動物の生命維持活動に欠かせない物質もありますが、他の一部には有害性のある物質（カビ毒）も含まれます。
これらカビ毒をマイコトキシンと呼びますが、近年では分析方法の進歩もあり、様々なカビ毒が、生体維持に悪影響を与えていることが分かってきました。特にカビの性質上食品や飼料中で増加することが多く、知らず知らずのうちに体内に蓄積され発症することもあります。
原因が特定しづらいことからも軽視されがちですが、食品、飼料ともに、今後は規制値も見直され、世界的にも重要な監視項目となっていくものと予想されます。
そのような背景のもと、弊社でもカビ毒検査（アフラトキシンB1）を以前より実施しておりましたが、今回デオキシニバレノール、ゼアラレノン、パツリン分析を低価格でご提供いたしますので、是非ご利用下さい。

カビ毒の影響・・・

カビ毒の基準・・・

検査対象

カビ毒検査対象・・・

食品・飼料・生体試料・環境試料