飼料検査・分析

飼料分析

家畜に供する飼料は、近年ではただの栄養源だけではなく、様々な付加価値をつけるためにも重要視されております。
一般的な栄養成分だけではなく、肉質や繁殖に影響を与えるアミノ酸やビタミン、ミネラル、危害要因となる重金属やカビ毒など様々な視点で管理されています。
近年ではエコフィード（食品残渣を利用した飼料製造）などが盛んにおこなわれています。
その際に出来上がった飼料の栄養状態や危害要因を知ることは非常に重要です。

一般栄養成分

水分・粗蛋白・粗脂肪・粗繊維・粗灰分など、飼料の基礎栄養成分

アミノ酸

リジンやメチオニンなどの必須アミノ酸や、その他非必須アミノ酸を合わせた計18種のアミノ酸

ビタミン

ミネラル

カルシウムやマグネシウムなど必須栄養素

重金属

食品中に含まれると問題となるカドミウムや鉛などの重金属

カビ毒・残留有害物質

繁殖障害や肥育障害、中毒症例等も確認される危害項目アフラトキシンやデオキシニバレノールなど特定のカビの産生する毒素。残留農薬等。

微生物検査

真菌数（カビ数）やサルモネラなどの衛生管理項目や発酵飼料中の乳酸菌や真菌数（酵母数）等も実施します
→　「微生物検査リンク」

栄養成分値を確認することで効率のよい生産に結び付きます。
飼料の衛生管理は疾病予防の重要事項です。
食中毒の予防にもつながります。
付加価値を付けた食肉の生産にも役立ちます。

• 増体不良時等の栄養成分の確認
• 自家配合飼料の成分分析など
• 疾病発生時等、飼料原因が疑われる場合
• カビ毒が疑われる疾病の発生原因確認
• ・・・などにお役立てください。