株式会社食環境衛生研究所(食環研)は、安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。

細菌・ウィルス検査

細菌・ウィルス検査

  • 検査・分析内容
  • 料金と検査期間
  • ご依頼フォーム

検査内容

食品細菌検査

細菌・ウィルスから健康を守るために・・


細菌やウィルスが原因の食中毒による健康被害は、
飲食店や学校、病院等で毎年のように報告されています。

近年では「腸管出血性大腸菌O157」や「ノロウイルス」による
集団食中毒が発生し、死亡事故に発展するケースもあります。

その他にも「サルモネラ」「カンピロバクター」「黄色ブドウ球菌」など
衛生管理が進んだ現在でも、このような食中毒菌の発生を100%防ぐ事は難しい状況です。

これら微生物汚染の怖いところは、目に見えず、知らない間に増殖し、汚染が広がる可能性があることです。

食中毒事故を未然に防ぐには、製造原料、製造工程、製品保存等様々な観点から制御を行う必要があります。

細菌・ウィルス検査は汚染された食品による健康被害を防止する上で、非常に重要な検査になります。

検査の特長

製造原料

輸入原料、国内産原料の食中毒菌汚染の確認など

製造工程

製造ラインからの汚染の確認など

製品検査

出荷製品の微生物数確認(規格基準検査)、賞味・消費期限設定の為の検査など

このような時にご利用ください


  • ・ 微生物による汚染の確認
  • ・ 賞味・消費期限設定の為の微生物検査
  • ・ 製造ラインの付着菌検査
  • ・ 製造施設全体の衛生検査
  • ・ クレーム発生時の食品汚染原因検査

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・実験動物生産施設等福祉認証015号

群馬県環境GS(認定番号190439)

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