　(株)食環境衛生研究所（食環研）は、食の「生産者」から「消費者」まで・・・人の「安全・安心」と「命」を守る企業です。

食品表示成分検査

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食品表示栄養成分検査

食品表示栄養成分検査

食品栄養成分検査

　加工食品に義務化されている栄養成分表示項目のセット分析対応

　安心の公定法準拠（簡易法ではありません）

　輸出食品用のセット分析もあります

　表示義務項目以外の栄養成分もご相談ください

◎　ページ内容　目次
　・　【検査の特徴】　
　・　【検査メリット】　
　・　【ハラール対応自主検査をご希望のお客様】　
　・　【ご注意点】　

検査の特徴

基礎栄養成分分析

栄養成分及び微量成分分析

水分
蛋白質
脂質
灰分
炭水化物（100-水分・蛋白質・脂質・灰分の総量で算出）
ナトリウム（食塩相当量）
エネルギー（水分・蛋白質・脂質・灰分・炭水化物より算出）

その他

食物繊維
糖質（水分・蛋白質・脂質・灰分・食物繊維より算出）
重金属類（カドミウム・鉛など）
ミネラル（カルシウム・マグネシウムなど）
酸価
過酸化物価
トランス脂肪酸（GC-MS法）

検査メリット

定期的に検査を実施することで表示栄養成分値の確認ができます。
製品のロット管理につながり、クレーム事例に早急に対応できます。

ハラール対応自主検査をご希望のお客様

食生活の国際化が進む中で最近ハラール対応の食品が増えております。ハラール対応の自主検査の一助としてお役立て下さい。
豚由来遺伝子検査はこちら→「肉種判別遺伝子」
アルコール（エタノール）含有定性検査はこちら→「アルコール（エタノール）（HS-GCMS)」

ご注意点

※　栄養表示成分検査についての「報告単位」は、特にご指定がなければ、
　　一般に飲用に供する液状の食品（清涼飲料水、コーヒーなど）の場合は「ｇ/100ｍL」
　　その他は「g/100g」でご報告いたします。

※　新規等のお客様の場合、大変申し訳ございませんが、ご報告前のご入金をお願いしております。
　　ご入金の確認の後、検査ご報告となりますのでご了承いただけたらと存じます。
　　検査お申し込み時にお振り込み先をご連絡いたします。

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食品分野一覧

検査項目

1.　食品表示成分検査

2.　安全性確認検査

3.　クレーム対応・付加価値検査

　食品衛生コンサルティング

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2.　環境検査

3.　資材・廃棄物検査

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豚

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その他

【本社】
〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
TEL:027-230-3411 FAX:027-230-3412
【食品医薬品分析センター】
〒379-2104 群馬県前橋市西大室町1228-1
【品質管理センター】
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【東京オフィス】
〒105-0004 東京都港区新橋1丁目5番5号
国際善隣会館 6階A
TEL:03-6264-5313 FAX:03-6264-5314
【東北営業所】
〒981-3341 宮城県富谷市成田2-3-3
TEL:022-342-9614 FAX:022-342-9615
【高崎営業所】
〒370-3334 群馬県高崎市本郷町66-1
【西日本営業所】
〒790-0925 愛媛県松山市鷹子町716-2

・国際規格 ISO/IEC 17025:2017
・登録衛生検査所第41号
・計量証明事業環第51号
・GCP 29動薬第1665号-3
・GLP 元動薬第2730号-3
・GLP 24消安第4322号
・GMP 29製造薬第399号
・GMP 元製造薬第442号
・学術研究機関
・届出伝染病等病原体取扱施設
・実験動物生産施設等福祉認証17-015号
・ＧＭＯ二種使用等拡散防止措置確認

会社概要